喘口氣cafe

  • 咖啡茶飲
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  • 電話02-25788912
  • 地址台北市松山區八德路3段199巷1弄20號1樓
  • 營業時間
    • 星期一 11:30~21:30
    • 星期二 11:30~21:30
    • 星期三 11:30~21:30
    • 星期四 11:30~21:30
    • 星期五 11:30~21:30
    • 星期六 10:00~21:30
    • 星期日 公休

店家簡介

這裡…是處早已被遺忘、荒廢十年的老房子,當鐵門拉起時散落滿地的信件,迎接著的是滿牆壁癌、粉化的天花板與陰冷潮濕、霉味充斥的空間…然而心裡深信這裡絕對是讓都市人暫忘快速、放慢步調的秘密基地… 喘口氣咖啡的誕生,來自一個女孩與媽媽堅持7年的夢想,7年來總是不放棄著,四處觀摩、學習,同時不停地收集著老東西、計畫著未來開店的定位,然而現實是…資金的不足、又想原創的條件下,因此決定從天花板、底漆、油漆、補土到吧檯、地磚等靠著親手慢慢整修、逐步逐步完成,整修過程裡遇到的困境、未知不安讓人感到懼怕,但…當夢想已如此靠近時…你怎能放棄?!! 來過喘口氣的朋友們總說:每個角落都有著老東西、小驚喜,像是尋寶般~因為店裡的每樣物品,水杯、刀叉、盤子、桌椅、吧檯桌、門把、燈、紅色吧檯老木板等…都是多年來想著小店也許能用到而不斷收集著的珍藏…⋯⋯ 在這小地方呈現的是一種對夢想的堅持與分享~而在這所品嘗到的每一杯咖啡、每份三明治…更是長年構想、不斷研發的私房口味,無論食材呈現、老爵士音樂、空間氛圍、菜單等…都是構思再構思,真的很單純…只希望全新的感受能讓來的你享受著,只想與你分享生活中的小確幸………當你也追逐著夢想、感到疲憊無力時…能來到這… 喘口氣……再出發

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